Ecole du goût

Le programme d’éducation au goût propose un ensemble de jeux, d’expériences et de dégustations afin que chacun puisse :

• s’interroger sur ses habitudes alimentaires
• prendre conscience du plaisir que procurent les aliments en mettant en éveil tous ses sens
• développer son esprit critique en tant que consommateur
• exprimer ses émotions et échanger avec les autres
• dépasser ses priori et proposer des alternatives au sucré.

Bien se nourrir et nourrir son enfant : un acte essentiel

Pour la santé
Une alimentation diversifiée, pleine de couleurs (5 fruits et légumes par jour, 5 couleurs différentes), de saveurs et de plaisirs, est le gage d’une bonne santé physique et morale.

Pour les plaisirs
La cuisine en partage. Savourez ces plaisirs au quotidien à travers des gestes simples. Partagez vos recettes de famille, inventez vos plats.

Pour la convivialité
Le repas est le moment idéal dans la vie familiale pour échanger, être ensemble. Les plaisirs de la table apportent ouverture, curiosité, rencontres, découvertes et souvenirs inoubliables.

Animations et ateliers avec les enfants

• La Brigade du goût : ateliers thématiques dans les écoles pendant la pause méridienne : équilibre des repas, découverte sensorielle, gaspillage alimentaire, saisonnalité des produits et lien avec les producteurs locaux.
  Aide à la préparation des repas (jardinage, courses, cuisine, table, service...)
• Donne des sensations à ton assiette “Animasens”
• Spectacle autour du goût et de la gourmandise pour les maternelles
• Visites pédagogiques chez nos producteurs locaux (yaourt fermier, éleveur de Bœuf BBC)
• Élaboration de menus par les enfants : menus servis sur toutes les écoles columérines avec comme objectif zéro gaspi
• Potager et verger bio : 400m² au Centre de loisirs où les enfants font les semis, le repiquage et la récolte.
• Les classes du goût et maternelles du Goût : Réalisées sur le temps scolaire, ce projet pédagogique est partagé entre des enseignants et la Restauration Municipale.
• Actions sport santé : partenariat avec le service des sports : vélo mixeur, parcours santé et sensibilisation nutrition
• La semaine des légumineuses
• La semaine des fruits et légumes frais
• La mélodie des mets locaux invite les collectivités à valoriser les approvisionnements locaux et/ou bios et le savoir-faire des professionnels en cuisine. Tous les 3^eme jeudis de septembre.
• La semaine du goût : découverte de nouvelles saveurs à travers des recettes mijotées à base de produits frais et locaux. Tous les ans en octobre.
• La Malette “Trop moche, trop bon” : découverte ludique autour des fruits et légumes frais.

La lutte contre le gaspillage alimentaire est déterminante pour limiter l’impact de nos actions sur l’environnement.
C'est dans ce but que le dispositif Petite faim/Grande faim a été mis en place afin de permettre aux enfants de choisir la quantité servie en fonction de leur appétit, tout en leur laissant l’opportunité de se resservir s’ils le souhaitent.