Potager perpétuel

L'association “Partageons les jardins” accompagne ce projet. Les jardiniers amateurs connaissent certaines de ces plantes : l'artichaud, le topinambour ou encore le fraisier ou le framboisier. Toutefois, plusieurs nous sont inconnues. Elles sont intéressantes dans le cadre de l'adaptation au changement climatique car, ayant un cycle de vie plus long, elles s'adaptent mieux à leur environnement et aux conditions de sol et de climat. Elles ont un besoin en eau moins important de part leur système racinaire plus implanté et plus profond. Elles demandent moins d'entretien. Certaines peuvent aussi être plantées au Nord, dans un espace ombragé.

L'enjeu de planter un potager perpétuel est de faire découvrir ou redécouvrir ces légumes et fruits que nous connaissons moins que les légumes des potagers saisonniers. A ce titre, un Troc plantes / Troc graines sera organisé en mars chaque année en partenariat avec l'association Plantes en folie et l'événement de la Foire aux plantes de Colomiers. 

Des ateliers seront proposés durant l'année, grâce au Lab'culinaire de la Ville de Colomiers, pour apprendre à cuisiner ses légumes ou se perfectionner. 

Quatre parcelles ont été plantées le samedi 9 novembre 2024 avec une vingtaine de Columérines et Columérins. Trois au Sud, une au Nord.

Plantations sur la parcelle située au Nord-Ouest de la Maison des Transitions écologiques : 

• Oseille sanguine
• Ail des ours
• Mitsuba
• Livèche
• Sauge sacrée
• Mauve de Mauritanie
• Rhubarbe
• Poivre de Chine
• Ciboule de Chine

Plantations sur la parcelle située au Sud-Est de la Maison des Transitions écologiques : 

• Groiseillier
• Murier
• Prunier du natal
• Arbre aux faisans
• Cassissier
• Framboisier
• Goyavier du Brésil 

Plantations sur la parcelle située au Sud-Ouest de la Maison des Transitions écologiques : 

• Poire de terre ou Yacon
• Échalote perpétuelle
• Poireau perpétuel
• Oca du Pérou
• Topinambour
• Oignon Rocambole
• Crosne

Plantations sur la parcelle située au Sud de la Maison des Transitions écologiques :

• Hémérocalle
• Achillée mille-feuille
• Œillet de poète
• Ail des Incas
• Monarde
• Plante curry
• Tulbaghia